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 +{{tag>rezept}}
  
 +====== Apfelschlangerl ======
 +
 +  * 30 dag Mehl glatt weizen
 +  * 1/2 Pkg Backpulver (8g)
 +  * 1 prise salz
 +  * 12 dag Butter bzw. Rama Mixen
 +  * 1 Ei und 1 Dotter
 +  * Schuss Milch
 +  * ~1kg Äpfel
 +  * Zimt (optional)
 +  * Rosinen (optional)
 +
 +Mehl, Backpuver und Salz --> gut vermengen
 +Butter, Milch, Ei und Dotter hinzugeben --> Mixen
 +Teig gut kneten.
 +
 +30 min in einer Glassichthülle im Kühlschrank rasten lassen
 +
 +In der zwischenzeit Äpfel schälen (optional) und schneiden
 +
 +Teig ausrollen, geschnittene Äpfel mit Zimt (optional) und Rosinen (optional) reingeben und zumachen
 +
 +~30 min bei 180° - 190° backen
 +
 +Rausgeben und genießen